迎胡公 叠红粿 演大戏 苏溪苏南小区举行非遗传承三周年庆典
本帖最后由 小小富 于 2023-11-16 22:28 编辑迎胡公 叠红粿演大戏
义乌市苏溪镇龙祈社区苏南小区举行非遗传承三周年庆典
苏溪镇
“走啊，快去苏溪镇苏南小区观看叠红粿咯！”11月14日下午，义乌市义北地区众多村庄的村民奔走相告，相约去“看景致”。
红粿，是义乌的一种传统食品，也是红白喜事中不可或缺的一道菜肴。怎么可以拿来“叠”呢？原来这与苏溪镇苏南小区居民们的祖先的传统有关。
苏南小区原名苏南村，而苏南村原名石漕头村。1995年，因建造八都水库，全村移民到苏溪镇。当年，义乌八都坑的长府、毛竹园等村也一起移民到苏溪镇等地，这些村的村民可谓是“移民变宜民，村民变居民”，用老百姓的话说：“真的是从糠篮跳到米篮上。”
14日下午，笔者看到苏南小区文化礼堂的亦政堂上，摆满了林林总总、高矮不一、粗细不一的彩色红粿塔，还有栩栩如生、形态各异的龙、凤、长颈鹿红馃。细数后发现共有50多座。该小区的徐洪财找来卷尺，对两座最高的彩色红粿塔进行丈量，结果发现钱新法家叠的红粿塔高达4.28米，最高的红粿塔是陈洪林家叠的彩色红粿塔，居然高达4.88米。
围观的村民、外来建设者真的是川流不息，从开始摆放红粿塔到完整地摆放好，围观群众一拨接着一拨的，把现场围得水泄不通，真的是人山人海。
那么，苏南村缘何会有点蜡烛叠红粿的历史呢？现年72岁的苏福社区长府村的骆美顺说：“苏南村农历二月初一叠红粿历史起码有上百年了，因为我小时候每年都跑到石漕头村去观看，据我父辈人讲，他们小时候也去观看这项比赛。”据苏南小区一位**爷回忆说，该村的点蜡烛叠红粿比赛，只是在“日本入侵”和“公社化”的那些年暂停过，其余几乎每年都举行。
在现场，笔者看到大陈镇北金山百岁老人郭银翠老奶奶在子女们的陪同下，慕名赶到现场观看和拍照留念，她说：“我活了一百岁，是第一次看到红粿还能叠得这么高。说明了如今真的进入了新时代，老百姓的生活越过越红火。”
据了解，苏南小区的“叠红粿习俗”已列为义乌市第八批非物质文化遗产代表性项目。龙祈社区党委副书记、苏南小区党支部书记钱金铨介绍，苏南小区现有108个大户，人口460余人，新苏溪人2600多人。
为何称苏南的叠红馃为“千人叠红粿”呢？因为从制作到叠好红粿的整个过程，需要全家人及其亲友团参与帮忙。
另据了解，苏南小区此次活动还邀请剧团演五天五夜大戏。
钱金铨说：“苏南小区举行‘迎胡公，叠红粿，演大戏’活动，一是颂扬胡公（胡则）‘为官一任造福一方’的廉洁奉公精神，对党员干部起到教育作用；二是传承石漕头村的传统习俗，庆祝‘非遗’项目获批3周年；三是凝心聚力发扬团结协作精神，促进邻里和睦；四是庆贺苏南村‘移民变宜民，村民变居民’，齐步奔向共富道路；五是弘扬传统文化，丰富群众精神文化生活。”
作者： 胡木水
编辑： 刘子琪
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