沈阳光 发表于 2024-1-19 09:58:51

森宇友情提醒:“大寒”是天气寒冷到极致的意思

本帖最后由 沈阳光 于 2024-1-19 10:01 编辑

森宇友情提醒:“大寒”是天气寒冷到极致的意思





   大寒,二十四节气中的最后一个节气,同小寒一样,都是表示天气寒冷程度的节气,“大寒”是天气寒冷到极致的意思。大寒在岁终,冬去春来,大寒一过,又开始新的一个轮回。2024年1月20日,迎来大寒节气。至此,二十四节气终,待来年春风渡。



   大寒,是二十四节气中的最后一个节气。大寒节气处在三九、四九时段,此时寒潮南下频繁,是一年中的最寒冷的时节。

大寒习俗
   大寒是二十四节气中的最后一个,过了大寒又立春,即迎来新一年的节气轮回。大寒节气在春年前后,习俗多与“迎年”和“忙年”有关。主要有杀年猪、做牙、食消寒糕等。

杀年猪  
    俗话说,“小寒大寒,杀猪过年”。以前农村每到大寒时节,家家户户杀年猪,吃杀猪饭,腌腊肉、灌香肠。忙中有乐,充满了浓浓的年味。现在农村家庭基本上都不养猪了,此习俗也逐渐淡出人们的视野。

尾牙祭  
    尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,到了农历十二月十六正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可或缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。时至今日,尾牙祭已经慢慢退出了大寒习俗,但中国福建沿海、台湾等一些地方仍保留着尾牙祭的传统。

大寒养生着眼于"藏"
大寒"是二十四节气中的最后一个节气,此时寒至极处,阳气萌生,也是一年中阴阳转换的重要时机。在这寒冷干燥的季节,该如何保健养生呢? 着眼于"藏"..

食消寒糕  
   民间素有“小寒大寒,无风自寒”的说法,在一年最冷的时节,民间有吃糯米驱寒的习俗。糯米比大米含糖量高,且有补中益气、健脾养胃的功效,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。

大寒节气,养生要着眼于“藏”。此时应该早睡晚起,不要轻易扰动阳气,凡事不要过度操劳,注意保持心态平和。
   冬季天气寒冷干燥,食量会变大,到了年终岁尾,各种宴请也多了起来,肥甘油腻的食物摄入较多,而蔬菜水果则相对缺乏,加之冬季运动量少,并且我国北方地区使用暖气取暖,体内水分流失多,会加重干燥症状。还有些人,觉得冬季一定要进补,对于本来就阴虚火旺或气血两虚的人来说,如果盲目大补,很容易加重火旺症状,反而对身体有害无益。
    所以冬季也容易上火,应注意从饮食、生活习惯等方面进行调养。

饮食保健
寒冷伤胃,打好保“胃”战
   寒冷的冬季,人们多爱进补,且大寒临近春节,更是大吃大喝的时候。如此饮食习惯,美了口味却伤了脾胃,故此时更应注意保养脾胃。首先,要少食寒凉、勿过辛热。冬季寒冷,多食寒凉食物易伤及脾胃阳气,但也不能过食火锅、辣椒等辛热之品,因“火气”大易耗伤胃阴,引起口干口渴、口舌生疮、便秘等症状。其次,要“吃软不吃硬”,荤素搭配、以素为主。软指粥、牛奶、面条等易消化的食物,硬指过于进食大鱼大肉、油炸油腻等不易消化之品。蔬菜水果等素食含有较多食物纤维,不仅可以促进胃肠道蠕动,还可吸附肠道内多余的油脂。另外,养成三餐定时、不暴饮暴食等规律的饮食习惯也很重要。






沈阳光 发表于 2024-1-19 10:02:15

小寒大寒,杀猪过年”

沈阳光 发表于 2024-1-19 10:02:59

荤素搭配、以素为主。

002233 发表于 2024-1-19 10:04:51

待来年春风

@义乌同年哥 发表于 2024-1-19 15:34:29

下午好

002233 发表于 2024-1-20 07:47:29

大寒时节话养生
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