皮蛋苋菜汤

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今天给大家分享一道超级美味的皮蛋苋菜汤！

 

食材准备：

新鲜的苋菜，皮蛋两颗，蒜、姜少许。

 

制作步骤：

 

1. 苋菜洗净，切段备用。

 

2. 皮蛋去壳，切成小块。

 

3. 蒜、姜切末备用。

 

4. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。

 

5. 加入皮蛋翻炒几下。

 

6. 倒入适量清水，大火烧开。

 

7. 放入苋菜，煮至苋菜变软。

 

8. 加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

 

这道皮蛋苋菜汤不仅美味，而且营养丰富。苋菜含有丰富的维生素和矿物质，皮蛋则增添了独特的风味。

 

家人们快来试试吧！保证你会爱上这道清爽可口的汤品。

 

 

@义乌同年哥

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刘跃志

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张月月

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