自娱自乐（129）高粱

山岩泉水

     高梁，义乌话也有叫芦尖（近音）的。以前因产量不高，食口不佳，是一种附属农作物，本地很少有种植。对于高梁作为食物，有谚语调侃：“第一歺关门食，第二歺开门食，第三歺拉人食”可见此物的过人之处。

     现在种植高粱的稍多，主要是用来烧白酒，义乌人称之为“义乌的茅台酒”。

     国产红高粱的主产地主要是东北和中原一带。也曾因“红高粱”一书获大奖，为世人所知。据说此书的精彩之处，在于制酒和在高粱地里发生的爱情故事。其实真正值得赞颂的是抗日战争时期，英雄善战的中国人民利用“青纱帐”抗击日军的战斗故事和那“风在吼，马在叫，黄河在咆哮……”响亮的激动人心，，斗志昂扬，催人奋进的歌声……

 

 

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