从小父亲总是叫我买酒。
村子的代销店离我家很远,五六岁的人的脚小来回要走一里多路步数,有点累啊;就是为了有一颗糖的诱惑,就不余其力,赴汤滔火。
一只鉻壶装满二斤半,父亲叫我打二斤,给了我0.35元,黄酒0.15元/斤,可我把五分钱藏起来,买小人书看。
夏天往往很早喝完了自己做的,义乌酒厂的顶陈算好了,只好充个数,那时候家里不懂烧白酒。
季节一旦到了十月中旬后,妈妈到爸爸哪里拿来买红曲,糯米的钱,早早准备家里;当时那种年代,什么都便宜,可是便宜也没几户人家做的起酒;像我家的酒缸是三百斤的,就不能超过三百,因为红曲发酵来时候要漫出缸,怕浪费。所以一般只倒进二百六十来斤水。
其实,黄酒发酵时间不要30天,刚开始喝的时候很甜很甜的,过个把星期就满屋子都是侬酒香,带有酒精的那种酒香。
哪年头做酒都为了春节正月招待客人准备的,早时候什么表叔,姨婆,舅舅,和出嫁的女婿,出嫁的女人…………基本都要走动,有大家庭拜年拜到正月出头还有,有些是战友,有些是同年伯,有些认朋友…………一些非亲的,特别你有学过手艺的师父互动。
哪时候,人感情很纯洁,他们走动不是大老远来喝几杯酒,而是人生很难的的一种挂念和尊重。