大家都知道芋头，芋头可以红烧，蒸吃，烤吃，煮吃…………
去皮的芋头洁白如玉，咬一口义乌土种红花芋，香喷喷回味无穷，特别是烤的………………
红花芋的特性就是粉糯，那股唯有农家的特色香味，在义乌走过了上几千年，也养活了义乌人的一种贵食物。
义乌真宗的的香芋，其头部是资红色的，如今由于杂交改种的红花芋是有点微红，产量虽不及杂交的，可是香味杂交的不然，更本无法达到土种义乌红花芋。
红花芋是土底籽繁殖类型植物，种植了一颗红花芋，它先逐步在土地下形成芋头，然后芋头边它会发育出很多很多的芋籽，所谓的芋头，就是红花芋长在土下最大那个娘，义乌芋头也是很粉很香的，和中国漓浦芋头差不多，可是漓浦芋头不会生孩子，和中国防癌的芋类魔芋性能差不多，我们饭店有个菜就是砂锅蒸芋头，
义乌芋头，它是义乌有人类后一种植物，发源时间长，它和番薯几乎包全义乌古时候的一切粮食，养活了义乌至今80万人，对于这类植物还有玉米，金瓜，泽籽粉，野萝卜…………
义乌有句俗话“芋汤芋汤，父子不传”，还有秋天到了“趁势头，萝卜芋，食食补侬健”……………
现在菜市上卖的基本是杂交红花芋，大多是外地进来的， 如果你喜欢义乌红花芋但不会挑，就按照我上面的图去比较一下就可以。
谢谢阅读 宣儿。
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发表于 2023-12-8 05:46:07
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