小雨朵拉
发表于 2026-1-20 13:12:01
所谓免淘的大米清洗过度了，把米的精华都丢了
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pics-app.cnyw.net/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p style="line-height: 2;">过去的大米因为怕有尘土，所以做饭之前要淘下水。而淘米的水是白色浑浊的，因为里面含有大米表层的淀粉，也是维生素B最集中的表层营养物质，做饭熬粥，都很劲道且黏性很大，很稠，还有特有的米香。<br />现在的所谓免淘的大米，机器脱皮技术把大米表面最有营养的部分都去掉，变成大米淀粉产品的原材料单独留下，把外边打磨光亮满足视觉体验，但口感差了很多。习惯性用水淘，基本上都是清亮而没了淀粉溶解的浑浊。试问一昧抛弃原生态，而追求大工业化生产，就一定正确么？</p><p class="qf_image big noneditable" style="line-height: 2;" contenteditable="false"><img src="https://pics-app.cnyw.net/backend/20260120131158_17_FulEncXBOT9zadERQga5G54B_jD0.png?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" width="374" height="400" data-qf-origin="backend/20260120131158_17_FulEncXBOT9zadERQga5G54B_jD0.png?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb="https://pics-app.cnyw.net/backend/20260120131158_17_FulEncXBOT9zadERQga5G54B_jD0.png?imageView2/2/w/1080|watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb-origin="backend/20260120131158_17_FulEncXBOT9zadERQga5G54B_jD0.png?imageView2/2/w/1080|watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p> <!----></div>
我管你
发表于 2026-1-20 14:43:04
呵呵呵
大樟树zzz
发表于 2026-1-20 15:33:48
说的很对！
方爷爷
发表于 2026-1-20 15:34:24
免淘的大米只是加工的精细些，只是淘少一点，淘个一次二次就可以。
星空之门
发表于 2026-1-20 15:45:24
没毛病
yodobashi
发表于 2026-1-20 16:25:35
米饭最好是焯水捞起来蒸，那才有嚼劲，就是太费功夫
zgj
发表于 2026-1-20 17:06:50
减肥的方法之一;P
Whc3378
发表于 2026-1-20 17:14:27
不吃免淘的
人生如梦，凤山
发表于 2026-1-20 17:34:24
不吃米饭的，也不少
今天快乐啊
发表于 2026-1-20 17:44:19
是的！