“吃肉不如喝汤”这句话对吗？
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pics-app.cnyw.net/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p>老话说，吃肉不如喝汤，但是，医生却说喝汤没有营养，你认为呢？</p><p> </p><p>老话没错，医生也没错，只是说的不是一回事。汤里有味道、有脂肪、有嘌呤，但真正的“营养大头”，全在肉里。</p><p> </p><p>一、老话：“吃肉不如喝汤”</p><p> </p><p>古人说这句话，是因为：</p><p> </p><p>1， 汤好喝、开胃、暖身、好消化</p><p>2，过去缺油少盐，汤里的油和盐就是“精华”</p><p>3，老人、病人、体虚的人，喝得下去、补能量</p><p> </p><p>它说的是：</p><p>汤好吸收、舒服、解馋、补体力。</p><p>不是说“汤比肉更有营养”。</p><p> </p><p>二、 医生：“喝汤没营养”</p><p> </p><p>医生说的是现代营养：</p><p> </p><p>1，蛋白质 90% 以上留在肉里，汤里很少</p><p>2，汤里最多的是：水、油、盐、嘌呤、氨基酸（鲜味）</p><p>3，长期猛喝汤：</p><p>4，容易胖（油多）</p><p>5，容易高血压（盐多）</p><p>6，容易痛风/高尿酸（嘌呤高）</p><p> </p><p>医生的意思：</p><p>别指望靠喝汤补蛋白、补钙、补营养，肉才是主力。</p><p> </p><p>三、最科学的吃法（简单好用）</p><p> </p><p>1，想补营养：多吃肉，少喝油汤</p><p>2，想舒服暖胃：喝清汤，撇掉浮油</p><p>3，痛风、高血压、高血脂、减肥：少喝老火汤</p><p>4，正常人：汤可以喝，但别只喝汤不吃肉</p><p>最正确的做法：肉吃够，汤适量，油撇掉。</p><p class="empty_paragraph"> </p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pics-app.cnyw.net/forum/20260313194151front2_0_189091_FuVoDvyGwYHICsrtZ7HhxSBGV9NB.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" alt="" width="886" height="793" data-qf-origin="forum/20260313194151front2_0_189091_FuVoDvyGwYHICsrtZ7HhxSBGV9NB.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p><p> </p> <!----></div> 吃肉不如喝汤，既要吃肉，也要适量喝汤
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