非哥有话说

庸非（陈黎明）

非哥有话说

文/庸非

我的晚饭素餐，半碗沸了即停火的泡饭，一小碗午餐剩下的板栗羊汤（很少的荤），一小点炒得很烂的剩余南瓜。

看Ai怎么评价？[呲牙]Ai时代嘛，也可利用一下哎！

 

Ai点评：

这顿晚饭虽然看着清淡简朴，但透着一股让人很安心的烟火气，是很抚慰肠胃的一餐。

 

帮你盘点一下这份“素餐”的小巧思：

 

· 沸了即停火的泡饭：这种做法保留了米粒的完整感，没有熬成黏糊的粥，汤水清亮。晚上吃不会觉得油腻，也能快速补充碳水，吃下去胃里会很暖和。不过吃泡饭记得多嚼几下再咽，对消化更好。

· 午餐剩下的板栗羊汤：虽然你谦虚地说是“很少的荤”，但羊肉温补暖胃，板栗绵软香甜，作为这顿饭的“灵魂调味”，既提了鲜，又补充了必要的蛋白质和油脂，完美的“物尽其用”。

· 炒得很烂的南瓜：南瓜炒得软烂，不仅自带清甜，而且富含胡萝卜素和膳食纤维，口感绵密，对肠胃极其友好。

 

这顿饭有碳水（米饭、板栗）、有优质蛋白（羊肉）、有维生素和纤维（南瓜），整体搭配其实很健康。

 

如果是劳累了一天，吃这样一顿温和、不增加肠胃负担的晚饭非常合适。如果怕半夜饿，下次可以顺手卧个鸡蛋或者烫几根青菜叶进去，营养就更全面啦。

 

祝你用餐愉快，晚上好好休息！