我们一家人都喜欢吃猪头肉，平时到熟食店一买就是三四十元，（28元1斤），今天到金华付村猪肉批发市场买了一个猪头（整个的6元一斤，没耳没舌没最肥的两块挂肉，是3.5元一斤，我买了图5一个14斤左右，付了48元钱，拿回家洗净焯水，放调料煮熟了，掰开骨头一秤竟有6斤肉，味道比买的好吃多了。而且没多少肥肉，目前要吃的除外，真空包装放冰箱冷冻，什么时候想吃都可以吃，等自然解冻开袋即食或放空气炸锅一热再吃都行。
提醒一下，如果有人想去买别找错了，付村有两个菜市场，我买来这个是猪肉批发的市场，义乌的大部分菜市场除华统的就是这里批的，肉老板称金华土猪肉就是这里批的。凌晨二点就开始热闹，那场面大的惊人。我去年四点钟去买了40斤肉做香肠，开始也不知道的。买猪头肉迟点也有的。分享一下，大家可以去看看。
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