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炒个椒盐,然后抹完全身,差不多腌制了七到八个小时,再洗净
水烧的不用太开,三进三出,出的时候用冷水冲,让鸡肉鸡皮紧实。然后盐(相对多点,鸡汤是不喝的),再加些香料,大葱等等煮
具体可能看鸡的大小,煮的时间有点不一样
出锅等冷却,就直接可以吃了
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