和我妈一起包的咸肉粽，煮了4个小时都还是夹生的怎么办？

俏皮的糖豆 · 发表于 2024-6-2 11:46:48

和老妈一起包了一锅咸肉粽，水没过粽子大火煮了4个多小时

热了几个来吃吃看。发现很多里面都还夹生，继续煮了一会儿感觉作用不太大，热量进不去的感觉，可能包太实了

有什么拯救办法呀，全扔了怪可惜的……

奋斗吧人生！ · 发表于 2024-6-2 11:55:31

我包粽子都是高压锅上汽煮40-60分钟，焖一晚上，第二天早上拿出来吃（因为都是晚上包晚上煮）

雪莉ab · 发表于 2024-6-2 13:11:34

粽子要焖的啊

JHKD5057676 · 发表于 2024-6-2 13:59:46

米要先泡一下。

老黄abc · 发表于 2024-6-2 14:09:45

解救办法，把粽子打散，放蒸屉上隔水蒸。

笑风 · 发表于 2024-6-2 14:10:12

拿来我吃，我不怕生的

笑风 · 发表于 2024-6-2 14:11:00

从外到里，得慢慢来

老黄abc · 发表于 2024-6-2 14:12:17

粽子放高压锅，高压锅出气后转小火闷煮35五分钟，即可。

天胞句 · 发表于 2024-6-2 14:27:10

4个小时不够就6个小时

JJX18 · 发表于 2024-6-2 20:47:06

用柴火灶比用煤气灶好，我们柴火灶晚上烧滚就闷天亮，熟得透。

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[美食评审团] 和我妈一起包的咸肉粽，煮了4个小时都还是夹生的怎么办？