聊聊预制菜

风趣高山 · 发表于 2025-9-19 08:48:07

预制菜很大程度上主要是商场，商场餐饮不可以明火，第二个问题就是连锁没有预制菜没法统一标准一个口感。就像麦当劳肯德基，现在中间立场，不能说预制菜的错也不能说餐饮店的错，我也不喜欢预制菜，只有厨师下厨房才能吃出真正健康的菜。

梅花123456 · 发表于 2025-9-19 08:59:08

湾仔码头饺子之类，菜场上的豆腐，粽子等等是否也算预制菜或者预制饭？

美南子龚 · 发表于 2025-9-19 09:15:38

路过

神州大呼一鸥 · 发表于 2025-9-19 09:31:49

预制菜与狠活是两个概念，要加以区别，不能混同。

大樟树zzz · 发表于 2025-9-19 09:46:03

预制菜必须狠活下的存在！否则怎么可预制而不烂？

注册热线通行证 · 发表于 2025-9-19 09:51:25

预制菜不是错，把预制菜当现炒卖就不对了。

ojiu · 发表于 2025-9-19 10:03:54

预制菜都按国家食品要求可以添加剂，但现在预制菜添加量超出国家标准几十倍几百倍，添加剂超标对人身安全造成严重伤害，现在预制菜可能没有规范，我看到网上，外买点来合饭菜，给狗都不吃，都在说狗比人聪明，有毒性东西狗不肯吃，反而人会吃。

松风古道 · 发表于 2025-9-19 10:20:16

有人喜欢，有人不喜欢！

dogpile · 发表于 2025-9-19 10:20:23

巷道式孵化机

KGN21 · 发表于 2025-9-19 10:25:03

大规模机械化生产出来的，减少成本

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