西城轩 发表于 4 天前

章丘铁锅

群众的眼睛 发表于 4 天前

油没洗干净肯定是黑的，只要是油，加热质变无法避免。开锅的目的是什么，无非是清理毛刺杂质等。要想炒菜不沾锅，热锅冷油能解决大部分粘锅问题。
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查看完整版本: 铁锅已开锅，但每次炒菜洗后用纸巾擦还是发黑