小鱼哆啦
发表于 7 天前
剥成这样的是过夜蛋嘛？
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pics-app.cnyw.net/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p>剥成这样是过夜蛋嘛？</p><p>为什么家里的水煮蛋，剥壳之后还是很光滑很完整的，反观有些早餐店的鸡蛋以及外面的鸡蛋，剥完之后就是这样碎碎的。</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pics-app.cnyw.net/backend/20260702092923_17_FmofhxFh-WwgfSn_pR7bo_VrrPBS.png?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" width="374" height="400" data-qf-origin="backend/20260702092923_17_FmofhxFh-WwgfSn_pR7bo_VrrPBS.png?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb="https://pics-app.cnyw.net/backend/20260702092923_17_FmofhxFh-WwgfSn_pR7bo_VrrPBS.png?imageView2/2/w/1080|watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb-origin="backend/20260702092923_17_FmofhxFh-WwgfSn_pR7bo_VrrPBS.png?imageView2/2/w/1080|watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p> <!----></div>
st401刘晖
发表于 7 天前
我还没认真煮过蛋
阿芳@
发表于 7 天前
有些碰到难剥也有
阿芳@
发表于 7 天前
好象跟过夜不搭界
阿芳@
发表于 7 天前
新煮难剥也有.但很少
GGSR四爷
发表于 7 天前
多来回搓几下就好了，卵壳膜与蛋白就能分开来了，性急头乖才。
zqhl
发表于 7 天前
煮好放进凉水泡一下就可以了
神州大呼一鸥
发表于 7 天前
烫的时候凉水一过就剥离
大樟树zzz
发表于 7 天前
煮鸡蛋，趁热时捞出来随即放冷水里，剥壳好好剥。
yodobashi
发表于 7 天前
估计煮好过冷水时间不够?