薄荷
薄荷。过去没有冰箱,炎炎夏日吃柞子豆腐时里面滴一两滴稀释的薄荷油,给人以透心凉的感觉。所以义乌民间很早以前就有人在田头地角、房前屋后种植薄荷,部分食用部分药用。薄荷是我国常用中药,全草入药,治感冒发热喉痛、头痛、目赤痛、肌肉疼痛、皮肤风疹搔痒、麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。 据《供销社志》记载:上世纪我县还曾经大规模组织种植薄荷(包括留兰香),1977-1979年义乌县供销社曾在赤岸 、前店、佛堂、吴店、楂林、后宅等20多个公社20多个大队组织农民种植薄荷,种苗由供销社提供,产品由供销社销售,高峰期1978年全县薄荷面积更是达到500亩,产薄荷油3650千克。随着农田包产到户及供销社停止收购,农民不再种植薄荷,一些失管薄荷渐转为野生。 过去田头地角、房前屋后种植薄荷除了偶作药用外,多用于吃柞子豆腐时调味。随着柞子的减少,再兼之现在有冰箱,食用柞子豆腐也很少加薄荷油,薄荷用途减少,义乌野外薄荷分布也日趋稀少。目前薄荷多作为室内盆栽或庭院绿化种植(据传薄荷有驱蚊效果)。
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