最踏实的年味，必须亲手“等”来

堂前花开

在义乌，判断年关将近的标准，从来不是日历上的数字，而是巷子里飘起的咸香，和家家户户阳台上挂着的风景。

 

当家里的长辈开始张罗着腌咸肉、灌香肠，就知道，年，真的要来了。新鲜的五花肉抹上粗盐和香料，在通风处慢慢风干；肥瘦相间的肉馅灌进肠衣，用棉线一节节扎好，挂在竹竿上接受阳光和风的洗礼。

 

这是刻在义乌人骨子里的年味，不是超市货架上的成品能替代的。每一块咸肉、每一根香肠，都藏着家人的心意，也藏着对新年的期盼。亲手制作的过程，是等待，也是酝酿，等的是咸香入味，酿的是团圆的欢喜。

 

现在，家里的阳台已经挂满了咸肉和香肠，风一吹，香味飘满整个屋子。这大概就是最踏实的年味吧，必须亲手 “等” 来，才够地道！

义亭一农民

来了来了

任老师

年味道不错

ojiu

我们喜欢吃新鲜的，平常想吃买点腊肉吃吃，怕麻烦了。

我叫多多

香肠多少一斤的？店里买肉让他们加工还要加4块一斤 你们多少的

阿芳@

现在过年跟不过年都差不多，平时想吃什么就买什么，从不咸肉的

中原橡胶

在中国，快过年了那个农村，城市都一样

与狼共舞060

fangluking1983

文章写的真好

建平王

看到了年味