该如何正确挑选酱油？

zhou8548

很多老年人做菜除了放酱油还要单独放盐，味精、鸡精，这是一种错误的做法，现在的酱油已经包含了，盐、味素等等的功能了。该如何正确挑选酱油呢？

 

 

挑选要点:

 

1. 1，优先选低盐/薄盐酱油（钠含量≤300mg/10ml），看营养成分表，钠含量越低越好。
2.  
3. 2，选酿造酱油（执行标准GB/T 18186），避免配制酱油；配料表越简单越好，无额外添加糖、防腐剂为佳。
4.  
5. 3，特殊人群：控糖人群避开“生抽王”“红烧酱油”（可能含糖）；过敏人群选无大豆/小麦的酱油替代品。
6.