本帖最后由 小小富 于 2026-1-30 21:34 编辑
义乌成立餐饮油烟污染防治专业委员会
1月29日，义乌餐饮油烟污染防治专业委员会在义乌党校会议室举行成立大会。60多位会员代表出席会议。义乌餐饮油烟污染防治专业委员会的建立，标志着义乌的大气污染整治、蓝天保卫战向专业化、系统化管理方向迈出了重要一步。
餐饮油烟是餐饮行业在烹饪过程中产生的油烟混合物，主要由油脂、食物残渣、水蒸气以及各种挥发性有机物组成，其成分比较复杂，其中包含醛类、酮类、烃类、脂肪酸等，甚至还有苯并芘等致癌物。 餐饮油烟与工业废气、机动车尾气并称“城市三大污染杀手”。餐饮油烟是PM2.5(空气中的细颗粒物）的直接排放源之一。
义乌成立餐饮油烟污染防治专业委员会，就是要协同政府管理部门开展餐饮油烟污染专项防治，还义乌一片蓝天白云，还大家一个风清气爽的美好环境。 中国环境保护产业协会专门给成立大会发来贺信，希望义乌餐饮油烟污染防治专业委员会凝聚各方智慧，为我国餐饮油烟污染防治事业树立标杆，为美丽浙江、美丽中国建设做出卓越贡献。
金华环保局、义乌环保分局领导，义乌相关部门负责人出席成立大会，并给餐饮油烟污染防治专业委员会会员单位授牌。
成立大会选举浙江歆雅环保科技公司董事长陶英芳为义乌餐饮油烟污染防治专业委员会主任，浙江八婺餐饮服务公司董事长王文庆等为副主任。 会议审议通过了义乌餐饮油烟污染防治专业委员会章程及相关管理办法。
全体与会人员表示要以成立大会为契机，努力做好餐饮油烟污染防治技术推广与咨询服务，加强数字化治理与平台建设，加强技术培训，使餐饮油烟污染防治成为餐饮行业、各大食堂的自觉行动，为美丽义乌建设多做贡献。
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