3月15日晚，央视3·15晚会上曝光川渝地区多家食品企业生产“漂白鸡爪”，车间环境脏乱，使用国家禁用的双氧水加工，涉事企业已被执法部门查处。
生产环境乱象
成都明扬食品、蜀福香食品等企业车间污水横流，鸡爪直接堆在肮脏地面，被踩踏后仍回收加工；工人无健康证、未消毒直接上岗。
非法漂白手段
企业使用 35%浓度双氧水 浸泡鸡爪，使其呈现白净卖相。我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）》明确禁止双氧水用于鸡爪加工。
健康危害
双氧水破坏食品蛋白质，长期食用可致口腔黏膜损伤、肝肾损害，超剂量危及生命。涉事企业工人坦言“自己从来不吃”。
执法行动进展
3月13日，市场监管总局突击检查：
查封蜀福香 232箱山椒凤爪 、 319箱香卤凤爪 ，查获27桶双氧水；
涉事企业自2025年5月累计采购双氧水5242桶；
上游供应商金山制药、亿丰电子因违规销售被查处。
产业链黑幕
上游化工企业违规销售双氧水，甚至篡改标签为“饮用水消毒剂”以规避监管，形成完整非法链条。
目前涉事企业均被立案，后续将按“四个最严”要求依法处罚，消费者需警惕低价白净鸡爪。
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发表于 2026-3-15 21:41:49
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