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饺子

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发表于 昨天 20:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自湖北

最先动的是瓦盆里的面

在温水的爱抚下醒成软云

老槐树下的砧板摊开阳光

媳妇的指节揉得咯吱响

面剂儿排成胖嘟嘟的队伍

擀杖转着圈把月光擀圆

 

韭菜刚从菜畦里摘来

叶尖还沾着清晨的露

五花肉在刀下变成碎玉

姜末蹦跳着撞香了醋

打三个鸡蛋浇进馅里

筷子顺着一个方向转

转出满盆活色生香的年味儿

转出半屋子暖洋洋的烟火气

 

拇指和食指轻轻一捏

白面皮就兜住了整个冬天的暖

捏个月牙边,捏个麦穗纹

胖饺子们挤挤挨挨排在盖帘上

像一群揣着秘密的小娃娃

等着跳进翻滚的汤锅

 

水开了三次,点了三回凉水

胖娃娃们全浮起来了

捞进青花盘里,冒着白汽

就着蒜碟咬开一个

鲜汁顺着嘴角往下淌

爷爷端起热酒盅笑了

孩子的油手抹红了春联

窗外的雪正簌簌地下

一盘饺子,就把平凡的日子

吃得热热闹闹,有滋有味

 

 

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