山岩泉水
发表于 2026-3-17 14:18:47
九头芥
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pics-app.cnyw.net/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p class=""> 春分到了，九头芥开始采收了，最迟到清明。</p><p class=""> 天气温度高，九头芥加速生长，长芯特快，一旦芯太长了，洗洗披披择择，剩下可腌制的叶子就不多了。当然，芯不太长，在20厘米左右，这个菜心与菜叶一起腌制，菜心也是蛮好吃的。但农家是不会让长这么长菜芯的，最佳收割期是把菜芯控制在10厘米以下，或刚长芯时。这时的九头芥最适合腌制，晒成干菜了。当然，太嫩也不行。</p><p class="empty_paragraph"> </p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pics-app.cnyw.net/forum/20260317141627front2_0_404246_Fod6k9yRZJ-j_efGLx_HTWlQr5Tj.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" alt="" width="3072" height="2855" data-qf-origin="forum/20260317141627front2_0_404246_Fod6k9yRZJ-j_efGLx_HTWlQr5Tj.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb="https://pics-app.cnyw.net/forum/20260317141627front2_0_404246_Fod6k9yRZJ-j_efGLx_HTWlQr5Tj.jpg?imageView2/2/w/1080|watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb-origin="forum/20260317141627front2_0_404246_Fod6k9yRZJ-j_efGLx_HTWlQr5Tj.jpg?imageView2/2/w/1080|watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p><p> </p><p class="empty_paragraph"> </p> <!----></div>
刘德贤
发表于 2026-3-17 19:16:05
好菜
张月月
发表于 2026-3-17 19:35:53
晒干菜
巧溪晨曦
发表于 2026-3-17 20:45:57
好好
米小粒
发表于 2026-3-17 21:26:22
已经腌了好几天了
ZKL0216
发表于 2026-3-17 21:30:04
没有种
管闲事。
发表于 2026-3-17 21:34:21
对都收了
幸福平安
发表于 2026-3-17 22:12:17
鲜鲜鲜
妞妞奶奶
发表于 2026-3-17 22:16:29
晚上好
时光知味
发表于 2026-3-17 22:16:57
一年当中，这段时间腌制的九头芥是最鲜美的，制成的梅干菜颜色也是好看的，咖啡色。