义乌市餐饮协会消防安全会议
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pics-app.cnyw.net/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pics-app.cnyw.net/backend/20260515155142_17_FtvSaBcsZTK7dGFTvA7CAAxkmxBZ.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" width="4096" height="3072" data-qf-origin="backend/20260515155142_17_FtvSaBcsZTK7dGFTvA7CAAxkmxBZ.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb="backend/20260515155142_17_FtvSaBcsZTK7dGFTvA7CAAxkmxBZ.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pics-app.cnyw.net/backend/20260515155152_17_FniImjMYR9gJQjuA5BQJ74Uqlxn9.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" width="4096" height="3072" data-qf-origin="backend/20260515155152_17_FniImjMYR9gJQjuA5BQJ74Uqlxn9.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb="backend/20260515155152_17_FniImjMYR9gJQjuA5BQJ74Uqlxn9.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p><p>消防是餐饮业永恒的话题，我们餐饮业主更应如何抓好本企业的消防工作，把消防制度落实到每位员工。5月13日义乌市消防救援支队领导在工商联领导陪同下走访了餐饮协会，餐饮协会在会长的带领下，协会的执委会领导班子共11人参加了消防调研活动。</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pics-app.cnyw.net/backend/20260515155248_17_Fp4VBJakt81dS2j4J4NqHyUGN5Bk.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" width="4096" height="3072" data-qf-origin="backend/20260515155248_17_Fp4VBJakt81dS2j4J4NqHyUGN5Bk.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb="backend/20260515155248_17_Fp4VBJakt81dS2j4J4NqHyUGN5Bk.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p><p>每位执委会人员都结合自己的企业，谈了消防安全的重要性和本企业的消防措施。市消防救援支队领导，对餐饮协会的消防工作给予了肯定，并提出了今后消防工作的要求，希望时时刻刻要把餐饮的消防工作放在日常经营的首位；对员工时时刻刻进行消防安全常识教育；定期进行油烟管道管理和油烟管道清洗等工作。</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pics-app.cnyw.net/backend/20260515155317_17_FnXBRvCtq_0bfbETSY_-abIDwsm6.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" width="4096" height="3072" data-qf-origin="backend/20260515155317_17_FnXBRvCtq_0bfbETSY_-abIDwsm6.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb="backend/20260515155317_17_FnXBRvCtq_0bfbETSY_-abIDwsm6.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p><p>餐饮协会与会人员充分认识到消防工作的重要性和必要性，在今后的企业经营中时刻把餐饮的消防工作放在日常经营的首位，对员工时刻进行消防安全常识教育，并定期进行油烟管道管理和油烟管道清洗。针对各自餐饮企业的消防，与会人员一致认为要认真做好如下几点：</p><p>一、建筑与疏散</p><p>1、安全出口、疏散通道严禁堵塞、锁闭、堆放杂物，保持畅通；厨房、包厢后门可正常开启。</p><p>2、疏散指示标志、应急照明完好有效，无遮挡、损坏，断电后能自动点亮。</p><p>3、门窗不得设置影响逃生的防盗笼、铁栅栏；确需设置必须留可开启逃生口。</p><p>4、厨房与就餐区、仓库之间防火分隔到位，防火墙、防火门完好，不私自开孔。</p><p>二、厨房燃气与用火</p><p>1、燃气管道、阀门、软管无老化、开裂、漏气；软管长度≤2米，不穿墙、不埋地、不缠绕，严禁使用橡胶软管长期使用，优先金属波纹管。</p><p>2、燃气报警器安装规范（离地30cm内），灵敏有效；厨房强制通风，排风扇正常开启。</p><p>3、灶台离可燃物≥30cm，灶台下方不堆放纸箱、塑料、油污抹布。</p><p>4、油烟管道、排烟罩、集烟罩定期清洗（至少每60天一次），无大量油垢堆积，留存清洗记录。</p><p>5、用火不离人，下班前关闭燃气总阀、电源。</p><p>三、电气安全</p><p>1、电线无私拉乱接、不超负荷，插座不串联、不私加插排。</p><p>2、厨房潮湿区域使用防水插座、防爆灯具，电线穿管保护。</p><p>3、冰箱、冰柜、消毒柜、烤箱等大功率设备单独布线，线路无发热、老化、破皮。</p><p>4、配电箱干净整洁，无杂物，配绝缘手套，周围无可燃物。</p><p>四、消防器材配置与维护</p><p>1、灭火器：厨房用干粉灭火器，每50㎡至少1具4kg干粉，摆放明显易取位置，压力正常、在有效期。</p><p>2、厨房灶台建议配备灭火毯，用于油锅起火扑救。</p><p>3、室内消火栓完好，有水、水压正常，无遮挡；水带、水枪齐全。</p><p>4、禁止遮挡、挪用、损坏消防器材。</p><p>五、可燃物管理</p><p>1、餐巾纸、纸箱、塑料袋、酒精、餐具包装等集中存放，远离灶台、电源、热源。</p><p>2、仓库与厨房、就餐区分开，不违规存放酒精、打火机、烟花爆竹等危险品。</p><p>3、垃圾桶加盖，每日清理，不堆积油污垃圾。</p><p>六、制度与人员管理</p><p>1、 落实消防安全责任人，制定防火制度、动火制度、值班巡查制度。</p><p>2、员工会报火警、会用灭火器、会扑救初起火灾、会疏散逃生。</p><p>3、每日班前、班后巡查，做好记录；定期开展消防演练。</p><p>4、严禁员工在厨房、库房吸烟，禁止违规使用明火取暖。</p><p> </p><p> 2026年5月13日</p> <!----></div>
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