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烤烟薯烤出黑乎乎的一坨

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最近的天气一冷,就特别馋热乎乎的烤烟薯!昨天特意在菜市场挑了两个圆滚滚、看起来超甜的烟薯,满心期待地放进空气炸锅,定好时间就等着享用甜蜜暴击了。
结果开盖瞬间我人傻了——其中一个烟薯掰开一看,里面不是想象中流心的蜜色,反而边上聚着一坨黑乎乎的东西,闻着倒是没什么怪味,还是有烟薯本身的香气,但这卖相真的太劝退了!
我拿着这“半黑半黄”的烟薯纠结了十分钟:是烤焦了?还是烟薯本身坏了?可另一个烤出来就好好的,流心又香甜。我妈说可能是“糖油”烤出来凝结的,但我之前烤普通红薯也没见过这么黑的啊。

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糖分烤出来了
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烤焦了
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