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[LV.Master]伴坛终老
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稠坛嘉宾
荸荠,蔬菜水果兼而有之。生食熟食皆可。
生食汁多味甜爽口,熟食可单炒或加肉丝、咸菜、豆腐等同炒,是挺不错的下饭,配粥,就酒的家常小炒菜。春节待客时也是一盘桌子上的美味佳肴。
小时候在荸荠盛产的寒冬也曾经在火充或灰膛中煨熟吃,煨熟后的荸荠软软的,有一股清香,把外皮一剥,里面的肉白白胖胖,不软不硬,吃在嘴里甜甜的,味道杠杠的。
荸荠虽好,但医者说:伤筋动骨过的人不能吃。
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