失真的蕃茄味

开心比什么都好 · 发表于昨天 15:41

如今的蕃茄口感越来越欠，总是怀念以前那种红润、酸甜的味道。每议及此，免不了责怪商家用了保湿保鲜的添加剂。今天生吃了邻居小菜园里现摘的一个红蕃茄，口感并不比超市的好多少。肉质硬，汁液少，酸甜口味苍白。邻居说没用农药化肥。

于是豁然醒悟：番茄失了蕃茄味，应该是品种改良了，个头大，产量高，虫口少，适应储运。至于商家是否用添加剂保鲜还真不能臆断。不妨借用一句古语表达一下感受：虎兕出于柙，龟玉毁于椟中，是谁之过与？

《石钟山记》中关于石钟山名称来由的议论，甚是经典：事不目见耳闻，而臆断其有无，可乎？

一个小蕃茄竟然激活了古代名言的记忆，味道远甚之。

周建强 · 发表于昨天 17:01

还有那篇《卖柑者说》。
故事引子：杭州有个卖水果的人，非常擅长贮藏柑橘，经历寒暑也不溃烂。拿出来的柑橘光彩鲜明，玉石般的质地，金灿灿的颜色。虽然价格高出十倍，人们依然争相购买。作者买了一个切开，却发现里面干枯得像破败的棉絮。作者指责卖柑者用漂亮的外观迷惑人，欺骗行为太过分。

卖柑者反驳：卖柑者笑着反问，世上做欺骗之事的人很多，难道只有我一个吗？他接着将矛头直指当时的达官贵人：那些佩戴虎符、坐在虎皮上的武将，威风凛凛，真有孙武、吴起的谋略吗？那些戴着高帽、拖着长带的文臣，气宇轩昂，真能建立伊尹、皋陶的功业吗？他们面对盗贼兴起不知抵御，百姓困苦不知救助，官吏狡诈不知禁止，法度败坏不知治理，白白浪费国家俸禄却不知羞耻。