大鹅

山岩泉水

     鹅，以前很少上餐桌，农家也因为鹅体型大叫声响，也极少有人饲养。现在么鹅肉屡见不鲜，买去吃的人也挺多的。

  鹅的用处除了当菜品外，先期还可以作为祭奠造佛一类的神、佛、公……称为“猪头鹅”。重阳节，德胜岩脚一带的农村，会有多数的家庭准备好这副祭祀，挑上山去祭奠胡公等。并一直延续至今。

     鹅的另一种用处还在于可以驱赶黄鼠狼，有些养鸡鸭的养殖户，也会养一批鹅，以防黄鼠狼偷吃鸡鸭。

     义乌有把一些看不起人的戏称为生了一双“鹅眼”。