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面饼先焯40秒，那锅水整锅倒掉，另起一锅烧600毫升新水再放调料。就这一步，这碗面直接从"泡面味"变成"面味"。
我用同一包面、同一个调料包试了三次，唯一加进去的就是焯水这一步，出来的味道差别大得像换了个牌子。
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[LV.9]以坛为家II
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